Didier Corlou triomphe à Cochin !

Du 23 au 26 septembre 2016 s’est tenu à Cochin le « International Spice Route Culinary Festival and Competition », organisé conjointement par l’Unesco et les services du tourisme du Kerala.

Didier Corlou, l’un des fondateurs de notre association Village de Chefs, qu’il préside actuellement, a encore augmenté sa notoriété internationale en remportant l’épreuve. Il y représentait la France, épaulé par son second Lê Minh Manh, face à 15 autres équipes émanant de 15 pays différents.

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« It is such an honor that our Chef Didier Corlou and sous-chef Minh-Manh Le have won the prize of Best International Chef Team among other 16 teams from 15 nations in the Spices Route Festival held in Kerala, India« .