New York – USA

Après sa formation en France, Eric Bedoucha a rejoint les équipes du Groupe Dalloyau. Puis il a traversé l’Atlantique pour faire carrière dans des établissements tels que Maxim’s, Le Lutèce , et surtout La Grenouille. En 2002, il devient le co-fondateur du Groupe Financier Pâtisserie, qui comporte désormais une dizaine de boutiques et un laboratoire de 4000 m2 où tout est produit.


Eric Bedoucha 2013 par BFM