Lannilis – France

Breton et grand voyageur, Patrick a passé une grande partie de sa carrière sur les marchés financiers avant de créer en 2015 la SAS Culture Food, société de conseil spécialisée dans le marketing de contenu, en relation avec toute activité en rapport avec l’alimentation et la gastronomie, avec une ouverture sur les cuisines du monde.

Il est l’auteur du blog Cuisine de la Mer qu’il a lancé en août 2006, et il a publié en juin 2017 aux Editions de l’Épure, un ouvrage consacré aux techniques et aux recettes de pêche à pied, Récits et Recettes du Ressac, qui représentera la France en mai 2018 à  la compétition mondiale des Gourmand Awards -Best in the World, dans la catégorie « Fruits de mer et poisson ».

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